Inspirowane Frigomeccanica Pozzetti (to nie jest replika Frigomeccanica Pozzetti)

Z uwagi na zastrzeżenie praw autorskich informujemy, że ten produkt nie jest repliką

Opis produktu

Moduły Pozzetti z chłodzeniem glikolowym to najbardziej tradycyjny sposób przechowywania lodów; w przeszłości jako przewodnik niskich temperatur stosowano mieszaninę soli i wody lub solankę, obecnie stosuje się mieszaninę wody i glikolu dopuszczonego do kontaktu z żywnością, połączoną w odpowiednich proporcjach.
Moduły Pozzetti z Wentylacja wymuszona jest nowoczesnym wariantem tradycyjnego typu. Niska temperatura jest przenoszona przez moduł za pomocą wentylatorów, które poruszają powietrze i równomiernie rozprowadzają je po wannach.
WAGA I MONTAŻ
Moduły glikolowe są znacznie cięższe niż odpowiedniki z wymuszonym obiegiem powietrza ze względu na ilość cieczy zawierają, a zbiornik należy również napełnić mieszaniną glikolu i wody przy pierwszej instalacji, gdy typ z wymuszonym obiegiem powietrza jest gotowy do użycia.
RÓŻNICA TEMPERATUR
Obydwa systemy gwarantują minimalną różnicę pomiędzy górna wanna i zapasowa wanna przechowywana pod spodem.
OSZCZĘDNOŚĆ ENERGII
Zarówno moduły glikolowe, jak i pozzetti z wymuszonym obiegiem powietrza posiadają zbiorniki izolowane 70 mm spienionym poliuretanem o gęstości 40 kg/m3, gwarantującym mniejsze straty ciepła niż cieńsze konstrukcje zwykle spotykane na rynku, oszczędzając w ten sposób energię.
ZUŻYCIE I CZAS PRACY
Ponieważ moduły pozetti glikolowe muszą schłodzić znaczną ilość cieczy, osiągnięcie poziomu roboczego zajmuje około 10/12 godzin temperatury, po czym temperatura jest utrzymywana przy bardzo małym zużyciu energii, a w przypadku przerwy w dostawie prądu lody przetrwają wiele godzin dzięki bezwładności cieplnej płynnej masy.
Zwykle moduł glikolowy jest włączany na początku sezonu i nie wyłączany do końca, ponieważ zaleca się go do pracy ciągłej. Moduł pozetti z chłodzeniem wymuszonym obiegiem powietrza potrzebuje bardzo mało czasu (około 30/40 minut) i energii elektrycznej, aby początkowo osiągnąć temperaturę roboczą, jednak aby utrzymać stałą temperaturę wymaga częstszej pracy silnika, a lody będą oszczędzany przez krótszy czas niż w przypadku typu glikolowego w przypadku zaniku zasilania. Moduły z wymuszonym obiegiem powietrza są zalecane do użytku nieciągłego lub dla firm działających w różne dni lub tylko o określonych porach dnia.
ZASTOSOWANIE I PRODUKT
Moduły do lodów Pozzetti z chłodzeniem glikolowym i wymuszonym obiegiem powietrza można stosować w ujemnych temperaturach (od -6°C do -18°C) do lodów lub musów.

Tagi

Frigomeccanica, Meble restauracyjne i kawiarniane, Lady barowe, Witryny chłodnicze, Chłodnictwo profesjonalne, Kontraktowe lada barowa, Witryna chłodnicza, Lady barowe ze studniami z lodami, Witryny chłodnicze na ekspozycję, Witryny chłodnicze narożne, Witryny chłodnicze do lodów